- Ăn ngon

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi và khoai tây không lo bị mọc mầm

Gừng, tỏi và khoai tây là những thực phẩm nếu không biết cách bảo quản đúng cách sẽ dễ gây ra nấm mốc, mọc mầm. Cùng xem ngay mẹo bảo quản những thực phẩm này lâu cả tháng luôn nhé.

Chúng ta biết rằng, hành tỏi, hay gừng, khoai tây là những thực phẩm, nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, thời tiết nồm ẩm, đặc biệt những góc nhà tối, ẩm ướt là môi trường tạo điều kiện thích hợp nhất khiến cho chúng nảy mầm và không thể sử dụng được nữa.

Vậy làm thế nào để bảo quán chúng một cách hiệu quả nhất?

1. Dùng baking soda bảo quản tỏi

Các bước thực hiện:

– Đối với tỏi, bạn không nên sử dụng muối mà nên dùng baking soda (muối nở) thay thế.

– Sau khi bỏ tỏi vào túi nilong, bạn đổ một ít baking soda vào mẩu giấy nhỏ…

– Tiếp theo cố định lại bằng dây cao su cùng với 2 miếng gừng.

– Đặt vào túi tỏi của nhà bạn, sẽ chẳng còn hiện tượng tỏi nảy mầm nữa

– Cuối cùng, đừng quên buộc thật chặt túi tỏi lại, tránh để không khí bên ngoài vào nhé.

2. Bảo quản gừng bằng cách rắc muối vào

Các bước thực hiện:

– Sử dụng muối ăn là phương pháp đơn giản mà nguyên liệu lại sẵn có để tránh gừng bị nảy mầm.

– Đầu tiên bạn cho gừng vào túi nilong rồi rắc một ít muối lên.

– Ấn cho túi xì hết hơi bên trong ra ngoài, sau đó buộc chặt túi nilong gừng lại.

3. Bảo quản khoai tây bằng táo

Bạn có biết, chỉ một trái táo cũng giúp cho rổ khoai tây nhà bạn tránh được tình trạng nảy mầm không?

Các bước thực hiện:

– Nếu khoai tây để lâu ngày chưa sử dụng hết, tuyệt đối đừng để trong tủ lạnh mà hãy đặt một trái táo vào cùng khoai tây.

– Sau đó buộc kín, bạn sẽ thấy điều kỳ diệu xảy ra.

Hãy “bỏ túi” ngay những “bí kíp” vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được để bảo quản tỏi, gừng, khoai tây không bị mốc hay lên mầm vào những ngày thời tiết nồm ẩm. Đồng thời, tốt nhất là hãy cho chúng vào một chiếc giỏ khô ráo và đặt ở nơi ít ánh sáng.

Trên đây là một số mẹo cất trữ rau củ cực chuẩn cho các bạn tham khảo. Với những cách này sẽ giúp bạn bảo quản được gừng, tỏi, khoai tây cả tháng mà không lo bị ẩm mốc và mọc mầm.